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猪肉牙签肉的家常做法(猪肉牙签肉的家常做法视频)

2025-06-08 19:12:30 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻防伪查询台

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本文目录

  1. 菜市场里 ,炒肉炒肉藏着哪些不为人知的卷的家常卷的家常“秘密”
  2. 如何做好吃的猪肉肉卷(具体方法)
  3. 牛肉卷家常做法王刚

菜市场里,藏着哪些不为人知的做法做法“秘密”

1:下午3点之后买肉,省钱;

2:不买太便宜的大全大全牛肉,表面皱 ,窍门干巴巴的酸菜酸菜最好;

3:不要在同一家买菜,熟人的炒肉炒肉钱最好赚;

4:菜场所有的电子秤都很模糊,我们看不清价格,卷的家常卷的家常而且位置放的特别远;

5:买鱼 ,买鸡,先问多少钱  ,再让老板杀好剁好 ,可能会多收一些钱,毕竟杀好剁好 ,还是要时间;

6:买海鲜之类,因为价钱比较多,最好自己称重与价格 ,有些人会乱报价钱;

7:有时间在批发市场买一些可以久留的菜 ,可以省不少钱;

8:冰冻的肉类发黄了 ,真的不要买了,不新鲜;

9:买肉的时候 ,他们灯光都比较红,看起来颜色很好看,你自己用手机电筒照一下;

10:买青菜的时候,表面水分太多的少买点,一餐吃不完会坏掉,不能放的太久;

11:那些卖菜态度很好的老板,生意好到爆,真的可以赚不少钱  ,回头客很多;

12:买肉包饺子,馅儿最好是自己回家剁,饺,他们的绞肉机真不卫生;

13:下午4点之后去买菜,很便宜;

14:卖菜的人起的早,但是钱也能赚到不少 ,都是对半赚;

15:不要让老公去买菜 ,买的都是贵的,还喜欢乱花钱;

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如何做好吃的猪肉肉卷(具体方法)

食材用料:片五花肉180克 ,圣女果 、黑胡椒适量 ,生粉适量 ,盐适量,食用油适量 ,生抽2大勺,味淋2大勺  ,白糖1小勺  。

方法/步骤分步

1/8

把五花肉片摊开,在一面撒上适量黑胡椒和盐

2/8

再撒一层薄薄的生粉

3/8

把圣女果放在肉片上(撒了生粉的一层朝上)卷制

4/8

卷好后再撒上一层薄生粉,把卷翻一下再撒一层 ,也就是整个卷差不多都撒上生粉了,这样口感会比较嫩

5/8

下肉卷,中小火煎

6/8

翻面再煎  ,中间最好盖锅盖焖半分钟 ,一共煎的时间大约为3-4分钟 ,煎好了先盛在盘子里

7/8

再来调一个酱汁。刚才煎五花肉卷的油太多的话倒出来一些,锅里再放2大勺生抽 、2大勺味淋 、1小勺白糖 ,中火煮开

8/8

把肉卷回锅 ,晃一晃锅,使肉卷沾上酱汁 ,汤汁收浓就做好

牛肉卷家常做法王刚

食材清单

牛肉卷250克 、香菜250克、盐少许、孜然粉少许  、生抽1勺  、耗油1勺 、糖10克 、葱姜蒜粉2克 、料酒2勺

烹饪步骤

1/10

水开加入一丢丢盐,葱姜蒜粉

2/10

下入牛肉卷 ,关火,用余温烫熟 ,不用全熟 ,断生即可

3/10

起锅烧油

4/10

加入牛肉卷

5/10

加料酒

6/10

加生抽,耗油,糖

7/10

牛肉翻炒后加入香菜

8/10

撒孜然粉

9/10

翻炒均匀后撒上熟白芝麻 ,没有可不放。关火 ,装盘 。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

(责任编辑:悦刻正品集散地)

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